Monthly Availability as a Percentage of Annual Supply 10% up   6-10%   2-6%   0-2%     Jan Feb March April May June July Aug Sept Oct Nov Dec Beets                         Carrots-All                           California                           Texas                         Garlic                         Onion, Dry-All                           Texas                           California                           New York                         Green Onion Parsnips Potatoes   California                           Idaho   Maine                         Sweet Potato-All   Louisiana                           North Carolina                            California                           New Jersey                         Turnip-Rutabagas                         Jan Feb March April May June July Aug Sept Oct Nov Dec